Impastatrice a forcella: cos’è, come funziona e vantaggi per professionisti
L’impastatrice a forcella rappresenta un eccellente alleato per i professionisti del settore della panificazione e della pasticceria. Scopriamo insieme cos’è, come funziona, quali sono i vantaggi di averne una e perché è differente da una planetaria. Continua a leggere →
Impastatrice a braccia tuffanti: quando è il momento giusto per utilizzarla
L’impastatrice a braccia tuffanti, come già spiegato in un nostro articolo, è un macchinario davvero utile e versatile sia per impasti di pasticceria sia per panificati e pizze. Continua a leggere →
Macchine arrotondatrici: 3 motivi per averle nella propria cucina
Tra le macchine più utili in un laboratorio di pasticceria o panificio ci sono sicuramente le arrotondatrici. Questo tipo di macchinario è in grado di produrre migliaia di pezzi l’ora, della grammatura e del peso che si desidera, si tratti di impasti per pasta fresca, pagnotte o pizza. Le macchine Dell’Oro offrono ottime prestazioni, accompagnate da un sistema facile e intuitivo, adatte quindi a qualsiasi professionista del settore. Continua a leggere →
Macchina schiaccia nocciole: i vantaggi
Nel tuo laboratorio di pasticceria o azienda agricola avrai certamente sentito la necessità di un macchinario che ti aiutasse a rompere i gusci di nocciole e mandorle per la preparazione di dolci a base di frutta secca o per panificati originali e nutrienti. Continua a leggere →
Impastatrice a braccia tuffanti o a spirale: guida all’acquisto
In commercio esistono molteplici tipologie di impastatrice, che differiscono tra loro per finalità, uso, e modalità di impasto. Ognuna di queste macro categorie contempla, al suo interno, una vasta gamma di prodotti tra cui scegliere, in base alla capienza, alle dimensioni, alla potenza del motore e agli elementi che compongono il singolo macchinario. Continua a leggere →
Leggi le nostre nuove interviste
Siamo orgogliosi di potervi comunicare che anche quest’anno siamo stati intervistati dalle due più importanti testate giornalistiche di fama nazionale.
I due articoli sono usciti sull’Agenzia Nazionale Stampa Associata (ANSA) e sul Corriere dell’economia.
Vi invitiamo a leggere le nostre interviste!
LEGGI ARTICOLO ANSA
Sfogliatrici: partner indispensabili per ogni pasticcere
Non solo per i pasticceri, ma sempre più spesso anche i panettieri non possono fare a meno di una sfogliatrice, ma quali sono le ragioni? Continua a leggere →
Arrotondatrici per pizza e pane: tutto quello che dovresti sapere prima di acquistarne una
Le arrotondatrici per pizza e pane sono un’attrezzatura ormai indispensabile per panifici e pizzerie, senza di esse il lavoro risulterebbe molto più impegnativo e talvolta complesso, senza trascurare le tempistiche superiori. In questo articolo cercheremo di approfondire il discorso andando a esporre le ragioni per cui scegliere queste strumentazioni potrebbe risultare estremamente favorevole, oltre al fatto che un’attività potrebbe trarne importanti vantaggi. Continua a leggere →
Dell’Oro si racconta alla stampa
Siamo orgogliosi di potervi comunicare che siamo stati intervistati da due importanti testate giornalistiche di fama nazionale, tramite le quali abbiamo avuto la possibilità di raccontare la nostra storia e la nostra passione in ciò che facciamo. Continua a leggere →