L’impastatrice a braccia tuffanti, come già spiegato in un nostro articolo, è un macchinario davvero utile e versatile sia per impasti di pasticceria sia per panificati e pizze. Continua a leggere →
Tra le macchine più utili in un laboratorio di pasticceria o panificio ci sono sicuramente le arrotondatrici. Questo tipo di macchinario è in grado di produrre migliaia di pezzi l’ora, della grammatura e del peso che si desidera, si tratti di impasti per pasta fresca, pagnotte o pizza. Le macchine Dell’Oro offrono ottime prestazioni, accompagnate da un sistema facile e intuitivo, adatte quindi a qualsiasi professionista del settore. Continua a leggere →
Nel tuo laboratorio di pasticceria o azienda agricola avrai certamente sentito la necessità di un macchinario che ti aiutasse a rompere i gusci di nocciole e mandorle per la preparazione di dolci a base di frutta secca o per panificati originali e nutrienti. Continua a leggere →