Arrotondatrice da gr. 100-1200

Macchina studiata appositamente per arrotolare pezzi di pasta, ideale per la preparazione di pagnottelle per pizza e pane rotondo grosso.
Può arrotolare pezzi del peso da gr. 100 a gr. 1200, con percentuale d’acqua nell’impasto non superiore al 65%.
Un dispositivo permette di variare la forza (pressione) di arrotolamento, consentendoci di ottenere pezzi ben chiusi con forma sferica.
Si possono lavorare contemporaneamente fino ad un massimo di 5 pezzi.
Monta uno sfarinatore inox motorizzato indipendentemente, l’impianto elettrico è in bassa tensione. Dispositivi di sicurezza a norme CE.
Montata su ruote per facilitare lo spostamento e fermi stabilizzatori.