Faconneuse a pains longs
Machine créée pour façonner de pâte aussi bien molle que dur; poids variable des pièces de 60 à 1100 grammes – longueur maxi 60 cm.
La pâte, placée sur le tapis d’introduction, passe dans un couple de cylindres en matériel antiadhésif; de suite elle est enroulée et puis façonnée dans la forme desirée. Grâce au système de travail réversible on peut façonner des pièces cylindriques ou ovales.
Machine montée sur roulettes pour faciliter son déplacement. Commande électrique à basse tension. Pourvue de dispositif de sûreté. Conforme aux normes européennes.