Machine a Aplatir la pate de la pizza “LA PIZZAIOLA”

Cette machine a été créé pour aplatir les petites pièces de pâte fermentée pour la production de Pizza. Elle est construite en 2 modèles: le petit peut travailler jusqu’au diamètre de 35 cm maximum,

le plus grand jusqu’au diamètre maximum de 50 cm.

Pour les deux types le diamètre et l’épaisseur sont réglables par l’opérateur. La pâte passe 2 fois entre 2 séries indépendantes de cylindres spéciaux antiadhésifs, avec dispositifs à racler et régulateurs de l’épaisseur de la pâte. Le temps nécessaire pour aplatir une pièce est 6 secondes. Le fonctionnement est simple et les dimensions très petites. Elle peut être fixée au mur ou à la table. Elle est pourvue de récipient pour la farine et dispositif de sûreté aux termes de la loi. Machine appropriée aussi à la fabrication des “piadine” italiennes et du pain arabe. Complètement en acier inox.