Petrin a spirale automatique

Machine avec structure d’acier très robuste. Ne demande pas d’entretien. La trasmission est à courroies trapézoïdales à haute résistance pour une marche très silencieuse. La cuve, la spirale, l’arbre centrale, et tous les dispositifs de protection sont en acier inox. L’installation électronique et digitale est complétement automatique et programmable. La changement automatique de la première à la seconde vitesse et l’arrêt de la machine sont programmés et fixés par l’opérateur. La machine est pourvue de deux moteurs indépendants avec inversion de rotation de la cuve. Un bouton-poussoir commande la lente rotation de la cuve pour enlever la pâte avec facilité.
L’arbre au milieu de la cuve prévient le surchauffage de la pâte pendant le pétrissage afin d’obtenir une pâte riche en oxygène.
Cette machine est pourvue d’un écran de protection en acier inox et d’une installation électrique en basse tension, selon les normes européennes.