Machine a faire la pate Feuilletee cm. 60

Cette machine a été conçue pour laminer divers types de pâte, surtout feuilletée. Les cylindres en acier inox sont réglables. La possibilité d’une grande ouverture permet de laminer facilement des grandes pièces de pâte. Un dispositif d’arrêt permet d’établir d’avance l’épaisseur finale de la pâte feuilletée. La machine est montée sur des roulements à billes.
Les tapis peuvent changer vitesse de rotation par un spécial embrayage. Le dispositif de sécurité, les plateaux pour recueillir la pâte feuilletée et le récipient pour la poussière de farine sont en acier inoxidable. La machine est pourvue d’un système électrique à basse tension et on peut obtenir l’inversion du sens de rotation avec une double commande manuelle. Il y a aussi la possibilité de lever les tapis vers le haut. Deux rouleaux à pâtisserie sont fournis avec la machine.