Diviseuse bouleuse semi-automatique

Machine de nouvelle génération, simple à utiliser. Le pressage de la pâte se passe manuellement avec une douce distribution de la charge. Le façonnage des boules est motorisé et variable à votre choix soit dans la rotation excentrique soit dans le temps de façonnage en seconds. Cette machine ne maltraite pas la pâte et permet d’obtenir un bon résultat avec petits pains, tartines, pizza, “krapfen”, brioches siciliennes, etc. … Montée sur roues. Simple le nettoyage et l’entretien grâce au bloc de découpe tournant. Disponible en divers modèles à 14 – 30 – 36 – 52 divisions, afin d’obtenir divers poids (voyer le tableau). Fournie avec 3 plateaux interchangeables.