Petrin a fourque

Nous avons construit la traditionelle machine à pétrir à fourche avec des technologies et des méthodes productives modernes, en ayant le soin de trouver les meilleurs matériaux, en effet la machine à structure portante en acier. La cuve, la fourche, l’abri pour la pâte et l’écran de protection sont en acier inox, tandis que le racloir est en polyèthylene et acier inox. Elle monte de série un moteur à 2 vitesses et est dotée de temporisateur, qui arrête la machine à la fin du pétrissage. Installation électrique à basse tension, 24 V., selon les normes européennes. Sur le modèle de Kg 50 sont montés, de série, deux moteurs indépendants, avec moteur à 2 vitesses sur la fourche. En particulier, nous avons soigné l’étude des rapports entre la cuve et la fourche, et la conformation de la dernière pour obtenir des bonnes pétrissages. Réducteurs avec engrenages en bain d’huile étanches, transmission avec courroies à haute résistance, donc très silencieuse. Entièrement montées sur roulements à billes, elles ne nécessitent d’aucun entretien. Montée sur roues, avec freins.