VOLLAUTOMATISCHER GRISSINI-WIRKER

In dieser Maschine lassen sich Grissinis (Brot-Sticks) kontinuierlich formen.
Der Teig wird auf ein 15 cm breites Zuführband gelegt und dann Formwalzen zugeführt.
Diese Formwalzen können unterschiedlich große Radien haben. Dadurch können Grissinis mit einem Durchmesser von 5 mm, 6,5 mm, 8 mm 10 mm, 13 mm oder 17 mm geformt werden. Die Walzensätze sind schnell und einfach austauschbar.
Die Länge der Grissinis  wird durch einen Timer bestimmt, der eine automatische  Schneidevorrichtung steuert. Der Vorgang läuft endlos und kann durch das Bedienungspersonal abgebrochen werden.
Je nach Größe der Formwalzen können 8 bis 24 Grissinis gleichzeitig nebeneinanderliegend geformt werden.
Im Lieferumfang ist ein Formwalzensatz enthalten. Weitere Walzensätze können als Zubehör geliefert werden.
Das Gerät ist fahrbar.
Die Maschine verfügt über alle erforderlichen Sicherheitseinrichtungen und entspricht den EU-Richtlinien und CE-Normen.