VAKUUM TEIGTEILER

Die Vakuum Teigteiler C-589 und C-590 sind ideale Maschinen für das Portionieren und Runden von Teigen mit einem Anteil von mehr als 55%  Wasser. Die Maschinen gibt es in 7 Ausführungen, die sich durch die Größe und Anzahl der Zylinder unterscheiden. Die Teiggewichte, die dabei mit den einzelnen Modellen hergestellt werden können, sind der nachstehenden Tabelle zu entnehmen. Die Geschwindigkeit des Gerätes und des Entnahmebandes sind durch Inverter stufenlos regelbar. Die Produktion variiert zwischen einem Minimum von 830 Stück / Stunde bis zu einem Maximum von 2.800 Stück / Stunde. Je nach Kundenwunsch kann das Gerät mit unterschiedlich großen Fülltrichtern aus Edelstahl ausgestattet werden, und zwar mit einem Fassungsvermögen von 30 kg, 50 kg, 80 kg, 100 kg, 120 kg oder 200 kg. Der Teig wird dabei äußerst schonend behandelt und verliert seine Eigenschaften nicht. Das Gerät ist programmierbar und mit einem Zählwerk und einem automatischen Abschaltsystem ausgestattet. Das Entnahmeband mit der Vorrundeinrichtung ist höhenverstellbar. Somit kann der VakuumTeigteiler in Linie mit anderen Geräten betrieben werden. Die Maschine kann mit einem automatischen Mehlstreuer ausgerüstet werden. Die Maschine entspricht allen EU-Richtlinien und CE-Normen.