HALBAUTOMATISCHER GRISSINI-WIRKER

In dieser Maschine lassen sich Grissinis (Brot-Sticks) formen.
Der Teig wird auf ein 15 cm breites Zuführband gelegt und dann Formwalzen zugeführt.
Diese Formwalzen können unterschiedlich große Radien haben. Dadurch können Grissinis mit einem Durchmesser von 5 mm, 6,5 mm, 8 mm 10 mm, 13 mm oder 17 mm geformt werden, Die Walzensätze sind schnell und einfach austauschbar.
Die Länge Grissinis wird durch einen Timer bestimmt, der das Entnahmeband entsprechend der eingestellten Laufzeit anhält. Nach einem Stopp muss eine Schneidevorrichtung vom Bedienungspersonal manuell betätigt werden. Nach Beendigung des Schneidevorgangs startet das Ausgabeband erneut.
Je nach Größe der Formwalzen können 8 bis 24 Grissinis gleichzeitig nebeneinanderliegend geformt werden.
Im Lieferumfang ist ein Formwalzensatz enthalten. Weitere Walzensätze können als Zubehör geliefert werden.
Das Gerät ist fahrbar.
Die Maschine verfügt über alle erforderlichen Sicherheitseinrichtungen und entspricht den EU-Richtlinien und CE-Normen.