AUTOMATISCHER TEIGTEILER UND RUNDWIRKER FÜR PIZZEN

Unsere Maschine F-460 wurde speziell dafür entwickelt, automatisch Pizzateige zu portionieren und zu kleinen Bällchen zu formen und dabei den Teig äußerst schonend zu behandeln.
Der Teig wird in einen Zuführschacht eingegeben, dann portioniert und anschließend durch den Rundwirker zu kleinen Bällchen geformt und danach in einem Behälter abgelegt.  Stapelbare Kunststoffbehälter für die Aufnahme und Lagerung der Bällchen sind als Zubehör lieferbar.  
Die Maschine ist fahrbar und wartungsfrei. Der Zuführschacht fasst ca. 5 kg. Teig. Für die einzelnen Gewichtsbereiche sind 7 Rundformer lieferbar. (Siehe Tabelle unten). Es können Bällchen im Gewichtsbereich von 100 bis 300 Gramm hergestellt werden. Bedingt durch eine ausschließlich mechanische Begrenzung der Teigzufuhr in den Teigteiler kann es zu kleineren Gewichtsdifferenzen kommen.
Die Maschine ist fahrbar und wartungsfrei. Pro Stunde lassen sich ca. 1.000 Bällchen formen.
Das Gerät verfügt über alle erforderlichen Sicherheitsvorrichtungen und entspricht den EU-Richtlinien und CE-Normen.