Faconneuse du pain long de pates molles

pane

Faconneuse du pain long de pates molles

Cette machine travaille tous les types de pâte, la pâte molle aussi, avec contenu d’eau jusqu’à 75% en toute sorte de pain long avec allongement progressif des pièces jusqu’à 78 cm.
La pâte est laminée entre 2 cylindres réglables de grand diamètre en matériel antiadhésif; après elle est pré-roulée et ensuite passe automatiquement entre deux grands tapis qui façonnent les pièces de pâte à la longueur désirée. La machine est complète avec dispositif de sécurité. Sur demande elle peut être fournie dans le modèle F-311 avec tapis motorisé à la sortie des pièces ou bien dans le modèle F-312 avec tapis motorisé soit à l’entrée soit à la sortie des pièces, pour être couplée à des découpeuses.
Poids: de 50 g à 1500 g/pièce.

Filonatrice per baguette
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